Qué establece la ley
La Ley para la Venta, Almacenaje y Consumo Público de Bebidas Alcohólicas del Estado de Baja California, reformada en 2023, obliga a los establecimientos que venden alcohol para consumo en el lugar a contar con:
- Un sistema de videograbación en todas las entradas y salidas del establecimiento, incluidas las de seguridad o emergencia, conforme a los lineamientos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana.
- Botones de pánico dentro del establecimiento y en su estacionamiento, visibles y señalizados.
Los lineamientos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana
En agosto de 2023 se publicaron en el Periódico Oficial del Estado los Lineamientos mínimos para la instalación de cámaras de videovigilancia y botones de pánico para establecimientos cuya actividad principal es la venta de bebidas alcohólicas en envase abierto o para consumo en el lugar. Según la Secretaría, las cámaras deben cubrir entradas, salidas, el exterior del establecimiento y el estacionamiento, y estar enlazadas con el centro de mando estatal (C4).
Esta guía es informativa y no sustituye asesoría legal. Antes de instalar, confirma los requisitos vigentes con la Secretaría de Seguridad Ciudadana y con tu ayuntamiento, porque pueden actualizarse.
A quién aplica
Principalmente a bares, cantinas, centros nocturnos, restaurantes-bar y otros giros cuya actividad principal es vender bebidas alcohólicas para consumo en el lugar. Si tu negocio tiene licencia de alcoholes y dudas si aplica, consúltalo con la autoridad que otorga tu permiso.
Cómo preparar tu sistema
- Haz un plano con todas las puertas: acceso principal, salidas de emergencia, puerta de servicio y accesos al estacionamiento.
- Coloca una cámara por cada acceso, a una altura que permita ver rostros, y cámaras de vista general para el exterior y el estacionamiento.
- Usa un grabador con capacidad para guardar varias semanas de video y conexión estable a internet si tu sistema debe enlazarse.
- Instala los botones de pánico en lugares visibles para el personal y los clientes, con su señalización.
- Deja respaldo de energía (UPS) para que el sistema siga grabando durante un apagón.
Cómo te ayudamos
En Coraza Tech diseñamos e instalamos el sistema de cámaras de seguridad de tu establecimiento en Ensenada y Baja California: levantamiento de accesos, cámaras, grabador, red y respaldo de energía, con la documentación del sistema para cuando te la soliciten.
Preguntas frecuentes
¿Qué negocios deben tener cámaras por la ley de alcoholes?
Principalmente los establecimientos cuya actividad principal es la venta de bebidas alcohólicas en envase abierto o para consumo en el lugar, como bares, cantinas y centros nocturnos.
¿Dónde deben ir las cámaras?
La ley pide videograbación en todas las entradas y salidas, incluidas las de emergencia. Según la Secretaría de Seguridad Ciudadana, también deben cubrir el exterior y el estacionamiento.
¿Dónde se colocan los botones de pánico?
Dentro del establecimiento y en el estacionamiento, de forma visible y señalizada.